菜谱大全

做法

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  1.香干，肉，辣椒，西红柿洗干净

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  2.香干切片，肉切片，西红柿切片，辣椒切断

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  3.小火把肥肉炒出油

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  4.放入瘦肉

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  5.肉的水分炒干后加花雕酒去腥

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  6.肉炒香捞出

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  7.爆炒辣椒段

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  8.加入西红柿继续炒出汁

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  9.加香干翻炒均匀

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  10.加入炒干的肉片继续翻炒

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  11.加适量水，盐煮一煮，让香干入味

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  12.汤汁快干时候加姜丝蒜末翻炒均匀

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  13.加入葱段，生抽翻炒均匀（吃鸡精的朋友可以加适量鸡精）

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  14.装盘出锅

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  15.成品图

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