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1.准备材料如图。

2.100克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。（水温在50度左右）

3.融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。

4.将火龙果切块放入料理机里打成汁。

5.500克淡奶油加入40克糖打至九分发。

6.倒入火龙果翻拌均匀，并装入裱花袋中。

7.将调好的奶油水果糊挤入模具中，先挤5分满，然后放入冰箱冷冻30分钟。

8.再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）

9.再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）

10.将猕猴桃片放在表面，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。

11.吃起来口感较软，不像棒冰那么硬。

12.黑巧克力夹心也很提味。

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