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1.先来一张成品图。
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2.准备食材,如图所示。(全部食材都是洗干淨的,虾仁去了虾线)。
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3.锅里加水烧开
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4.下入生姜片和虾仁淖水。
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5.待水开,立马把虾仁捞出来放碗里,把生姜片捡出来丢了。
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6.冷锅热油。
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7.放入大蒜片,大葱丝,生姜丝。
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8.爆出香味来。
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9.先放入青豆,因为青豆不容易熟。
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10.再加入玉米粒,翻炒均匀。
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11.在加入胡萝卜丁。
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12.翻炒均匀断生。
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13.加入适量食用盐。
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14.翻炒均匀。
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15.最后放入提前焯过水的虾仁。
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16.为了防止糊锅,加入一点点的水,如图所示。
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17.翻炒均匀
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18.加入鸡精,翻炒均匀即可。
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19.盛盘上桌,美美滴开动吧,味道不错呢,祝大家用放愉快!