菜谱大全

做法

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  1.准备主料泡藕带和鸡胗。

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  2.鸡胗清洗干净，切薄片放碗中，清水浸泡半小时，祛血水。

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  3.冲洗鸡胗，放筛中沥干水。

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  4.准备如图配料。

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  5.锅热放油，放入除藕带以外的配料爆香。

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  6.下入鸡胗翻炒变色，慢慢加入醋，生抽，白糖，黑胡椒……

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  7.至鸡胗快成熟，加入藕带继续翻炒片刻，最后撒盐调味起锅。

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  8.成品图来一张。

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