菜谱大全

做法

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  1.嫩姜刮去皮，切成不要太薄的片，太薄腌制时手抓匀姜片会碎了

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  2.放入3克盐用手抓匀腌制五分钟

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  3.将姜片用清水清洗两遍，沥掉水放入开水烧开，继续烧30秒

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  4.捞出来沥掉水

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  5.同时将40克砂糖和150克白醋放入小锅烧开

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  6.关火凉一凉

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  7.将姜片和糖醋汁放入干净的用开水烫过的玻璃瓶，凉透盖上盖子，放入冰箱冷藏三小时就可以吃了

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