菜谱大全

做法

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  1.先来张成品图！

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  2.准备好所有材料！这个是半斤的量哦！

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  3.除白芝麻和豆沙馅外，所有材料混合，揉成面团！（白糖的量是50～80克，依个人口味添加哦！）

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  4.盖上湿纱布，醒发10分钟！

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  5.分成65克一个的剂子，

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  6.团圆，

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  7.取一个剂子用手按扁，

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  8.包入20克一个的绿豆馅！（也可以是豆沙馅）

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  9.收口，

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  10.用手团圆，

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  11.裹上一层白芝麻！

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  12.用手团圆！（使白芝麻粘的更牢固，炸的时候不容易脱落）

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  13.依次做好所有，盖上湿纱布，再次醒发10～20分钟！

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  14.锅中放油，油的量刚好可以莫过麻团即可！不要太多哦！

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  15.油温五成热，锅中起小泡，下入麻团，小火慢炸！！

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  16.用漏勺轻轻拨动麻团，防止粘锅！

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  17.待麻团快浮起时，用勺子轻轻按压及拨动麻团使其空心！

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  18.慢慢变大，炸至颜色金黄即可！

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  19.捞出控油！

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  20.成品细节图！外酥，里空心，一下吃了两个！

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  21.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

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