菜谱大全

做法

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  1.所需食材如下图

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  2.瘦肉洗净切片

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  3.装盘，倒少许酱油。

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  4.倒少许料酒

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  5.放一勺淀粉

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  6.抓匀腌5分钟

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  7.西葫芦洗净，对半切开，然后切片。

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  8.装盘备用

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  9.青红椒洗净，取籽切块。

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  10.葱姜蒜处理好，如下图切好。

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  11.起锅倒入适量的食用油

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  12.油熟倒入肉片翻炒

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  13.肉片翻炒至发白

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  14.放入葱姜蒜翻炒15秒

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  15.倒入西葫芦片

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  16.翻炒三分钟，西葫芦炒软。

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  17.放入青红椒翻炒半分钟

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  18.放少许盐

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  19.翻炒半分钟即可

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  20.出锅装盘

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