菜谱大全

做法

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  1.准备好辣椒火腿鸡蛋备用。

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  2.青椒去蒂去籽，清洗干净。

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  3.把清洗干净的辣椒放到菜板上切碎。

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  4.火腿切丁，鸡蛋打碗内放少许盐，搅拌均匀。

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  5.锅内放适量油烧热，放入鸡蛋液煎至凝固，划成小块，盛出备用。

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  6.再放入青椒和火腿翻炒。

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  7.放入盐，生抽翻炒至青椒断生。

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  8.再放入鸡蛋，翻炒一下，盛出即可

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