银耳莲子红枣汤
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1.准备食材，如图所示。
2.各种食材放冰箱提前泡发一晚。
3.加水放锅里煮。
4.水开后，用筷子或者小汤勺，轻推锅底防止糊底。
5.煮一个小时后，银耳已经快溶化了。
6.盛碗放冰糖开吃。
1.提前一个晚上放冰箱泡发食材，目的是为了食材熟的更快，食材也更软糯。 2.煮的过程中用筷子，汤勺轻推的目的，是可以让汤汁更糯，更浓稠。 3.这个是我家的做法，若有不同，別喷绕道。
