菜谱大全

做法

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  1.干牛肝菌稍微浸泡、清洗一下

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  2.放锅里煮15分钟

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  3.将煮后的牛肝菌捞到大盆子里一把一把地搓，再一朵一朵地洗理伞面，挤干待用

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  4.土猪肉切片，蒜苗、笋干切段，牛角椒切片去筋

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  5.炒锅加油，放肉片、蒜苗杆进去炒

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  6.放牛肝菌、笋干下去炒一

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  7.加盐及一点水扣上锅盖闷5分钟

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  8.放入牛角椒、蒜苗叶翻炒至熟

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  9.起锅装盘

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