菜谱大全

做法

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  1.准备材料，将150g中筋面粉，25g猪油，15g温水揉成团。

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  2.覆盖起来醒一个小时

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  3.猪肉碎拌入适量蚝油，酱油，白糖，胡椒粉和葱。放入冰箱冷藏备用

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  4.把100g低筋面粉，35g猪油，15g温水的油酥材料混合揉成团，不用醒

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  5.油皮擀成长方形

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  6.油酥放在中间，按扁

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  7.左右上下折叠包裹起来

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  8.再次擀平，并卷起来

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  9.卷成一条

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  10.切成10份

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  11.取一份按平擀圆

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  12.放入肉馅

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  13.顺时针提起边缘包起来

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  14.包好按扁（扁一点口感更好）

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  15.刷上蛋黄液

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  16.撒上芝麻

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  17.烤箱预热后放入中格，180度烤15分钟，取出翻面，刷上蛋黄液再烤15分钟。

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  18.最后再一次正面朝上，烤至颜色金黄。

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  19.晾凉即可食用

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