菜谱大全

做法

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  1.成品图镇楼！

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  2.馋嘴图继续镇楼！

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  3.准备好食材

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  4.鲜虾去皮去头去虾线，加入料酒去腥。

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  5.鸡蛋打散，打匀后用保鲜膜滤掉表面的泡沫，保鲜膜去泡沫非常干净（也可用筛子）

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  6.加入鸡蛋液两倍的白开水。

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  7.搅匀后放入适量盐、油。

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  8.然后装入耐高温的蒸碗里，放入洗净的虾仁

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  9.盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔，冷水入蒸锅大火蒸10~15分钟即可

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  10.出炉后可淋上适量香油和生抽，撒上葱花

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