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1.西米放入碗中,加入同等量的清水泡发
2.紫薯泥放入容器内
3.加入所有食材混合均匀
4.揉成光滑面团
5.分成适合的小剂子,搓成小丸子
6.再裹上泡发好的西米
7.放入开水锅中蒸20分钟即可
8.20分钟后关火,焖2分钟,开盖放凉
9.装盘
10.即可食用
开盖放凉后容易脱离,不会粘连,冷却后弹性十足,口感更好。
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