菜谱大全

做法

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  1.准备好锅包肉主料。

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  2.称量好锅包肉辅料。

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  3.里脊肉切薄片。

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  4.用3克盐腌制10分钟。

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  5.淀粉加水备用。

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  6.下锅前把水淀粉倒入肉片中。

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  7.锅烧热后下了500克花生油。

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  8.油烧至六成热下入肉片炸酥。

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  9.将炸好的肉片盛出备用。

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  10.另起一锅。

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  11.放入番茄沙司翻炒。

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  12.放入糖翻炒均匀。

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  13.放入白醋翻炒。

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  14.放入3克的盐，翻炒均匀。

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  15.放入10克料酒。

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  16.放入水淀粉，小火烧开。

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  17.番茄酱汁炒至浓稠。

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  18.放入炸好的肉片，与酱汁翻炒均匀。

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  19.让酱汁包裹住肉片。

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  20.放入姜丝，葱段和香菜段。翻炒均匀。

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  21.一道美味劲爽的锅包肉制作完成。

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