菜谱大全

做法

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  1.苦瓜去蒂，对半切开，去籽。

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  2.切成片。如果怕苦，可以入沸水中加1勺盐轻微焯一下

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  3.大蒜切成末

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  4.咸蛋切成小粒

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  5.锅里放油，先放入蒜末炒香。

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  6.倒入咸鸭蛋，转小火

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  7.将咸鸭蛋炒出泡沫

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  8.倒入苦瓜，翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀即可

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  9.成品

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