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1.面筋切条
2.锅中加开水,焯一下面筋
3.黄瓜,胡萝卜切丝
4.胡萝卜焯水备用
5.调汁,醋一勺半,生抽一勺,耗油小半勺,(醋,生抽,耗油是用同一个勺子量的)盐一小勺,白糖小半勺,鸡精小半勺(盐,白糖和鸡精是用另一个小勺子量的)
6.麻酱用凉白开泄开
7.将黄瓜,胡萝卜,花生碎,调好的汁,麻酱,辣椒油倒入面筋中,搅拌均匀
8.撒上香菜,芝麻,小米辣就ok了
喜欢吃麻酱可以多放一点
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