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1.成品图。
2.油菜去根,冲洗干净。
3.蒜切粒。
4.炒锅倒油烧热,放入蒜粒爆香。
5.倒入油菜快速翻炒。
6.淋少许料酒、盐炒。
7.最后调入鸡精炒匀即可。
8.出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
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