菜谱大全

做法

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  1.鸭翅洗干净用盐水泡15分钟，捞起来沥干

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  2.准备好配料

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  3.大蒜拍碎，姜切片，小米椒切碎

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  4.锅内烧开水，倒入鸭翅，放入姜片和适量料酒煮开，去腥味

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  5.煮好的鸭翅，捞起来过凉水，洗干净备用

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  6.锅内放入姜片大蒜和小米椒爆香

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  7.倒入鸭翅，倒入适量的生抽，大火翻炒3分钟，至鸭翅收干水份

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  8.放入450毫升的水，加入适量的花椒油，老抽和盐上色调味，大火煮开，转小火煮40分钟

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  9.成品图

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