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1.成品图。
2.准备食材,鸡蛋磕入碗中。
3.彩椒切三角块,切葱花,蒜粒。
4.锅倒油烧热,倒入打散的鸡蛋液炒熟。
5.利用锅铲捣碎盛出装盘。
6.锅中倒油烧热放入葱、蒜炒香。
7.倒入彩椒块,淋入少许料酒,翻炒两分钟左右。
8.倒入炒熟的鸡蛋,调入盐炒匀即可。
9.出锅装盘。
10.再来张美照。
*少许清水口感更嫩。
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