菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.小米椒，姜蒜切粒，葱，香菜切段。

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  3.准备好的肥肠，自己卤的。

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  4.青菜洗净备用。

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  5.锅里放适量油烧热，放姜蒜和米椒炒香。

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  6.放豆瓣酱

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  7.炒香豆瓣酱

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  8.放肥肠

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  9.炒两分钟放盐，花椒粉，五香粉，胡椒粉，生抽料酒翻匀。

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  10.锅里加适量热水，没过肥肠。

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  11.小火煮十分钟，放鸡精，白糖和葱翻匀出锅。

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  12.开水里放盐下适量面条。

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  13.快好时放青菜。

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  14.煮至青菜断生就好了。

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  15.面条捞出

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  16.浇上肥肠和汤汁，放醋和辣椒油，撒上香菜和葱花。

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  17.酸辣咸香的肥肠面可以美美的吃啦。

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