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1.准备一块猪瘦肉,和一段莴笋
2.猪肉切丝,莴笋削皮切丝,葱姜蒜切小瓣
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
4.放入肉丝,炒至变色发白
5.加入少许酱油,少许料酒翻炒
6.再放入莴笋丝翻炒
7.大火翻炒两三分钟就好了,放少许盐出锅即可
8.最后盛盘开吃啦
9.再来一张
1.切莴笋时可以用工具直接擦成丝; 2.想吃脆一*笋丝可以炒的时间短一点。
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