菜谱大全

做法

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  1.将鸭板肠用清水浸泡一下

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  2.用盐将鸭板肠搓洗下

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  3.每个部位都用盐仔细搓洗干净去除油脂和脏物直致水清即可

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  4.将鸭板肠放入锅内焯水

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  5.等锅内沸腾加入黄酒去腥

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  6.等沸腾出沫即可关火

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  7.将鸭板肠洗干净剪成两段

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  8.锅内放入清水和茴香开始卤鸭板肠

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  9.倒入适量生抽

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  10.再加入三个辣椒

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  11.卤致入味汁稍微干点即可关火出锅

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  12.装盘

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  13.拍上成品图，自己卤的鸭板肠美味干净又卫生

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