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1.菌菇洗净备用,香菇切片
2.食材洗净,胡萝卜去皮切丝,豆腐切小块,葱切碎
3.瘦肉切条,用盐、料酒和淀粉抓匀腌制会儿(里脊肉更好)
4.热油放入葱杆末炒香
5.放入香菇和胡萝卜翻炒一会儿
6.再放入菌菇翻炒一分钟
7.倒入水烧开
8.随后先后放入瘦肉、豆腐,和适量酱油
9.煮熟后放入剩下的葱花和适量盐即可
10.成品
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