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1.准备好两个鸡蛋(老家的笨鸡蛋)
2.两颗鸡蛋磕入碗中
3.一棵小葱洗干净(喜欢吃葱的两棵也可以)
4.切成葱花
5.将葱花放入鸡蛋液中加少许盐
6.用筷子搅散即可
7.锅中加少许水,烧开
8.缓缓的倒入鸡蛋液
9.不到一分钟就可变成芙蓉状都漂浮上来就可以关火撒少许白胡椒粉
10.装碗淋香油,撒几粒枸杞开吃
11.敏茹意作品
鸡蛋最好选择自己家养的 葱花洗干净要控干水分 要控制盐的放入量 水必须开后再加蛋 最后盛入碗中,以后再淋香油 枸杞出锅后放热水会把它泡软的
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