菜谱大全

做法

• 

  1.表面装饰有芝士粉，特别好吃

• 

  2.准备好材料。提前准备一张与烤盘差不多大的锡纸（方子水浴法）

• 

  3.提前将 一片芝士片的小透明外包装 剪开撕好蛋清蛋黄分离。其它材料称重好（这个分量是35*25的烤盘）

• 

  4.另外还有准备一些纸板卡在烤盘四边防止蛋糕上色重

• 

  5.称油微波加热，大概 40-50 秒

• 

  6.油倒入盆里 然后倒入低粉 将它们拌匀————牛奶

• 

  7.加蛋黄搅拌成顺滑的蛋黄糊

• 

  8.蛋白分三次加糖打发至鸡尾状态了

• 

  9.打发至鸡尾状态了。预热烤箱150度

• 

  10.蛋黄糊里分二次加入打发好的蛋白糊，用翻拌的手法拌匀

• 

  11.拌好的面糊倒一小半在铺好油纸的金盘上，然后铺芝士片。再倒一层蛋糕糊。表面轻轻抹平

• 

  12.表面再撒些芝士粉。

• 

  13.送入预热好的烤箱水浴法（底层放一个放满水的烤盘）————65分钟

• 

  14.时间到了，端出水浴烤盘，继续烤五分钟。

• 

  15.脱模切片。

• 

  16.美味的下午茶

点击展开全部