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1.茄子洗净
2.从中间切开
3.牙签扎孔方便入味
4.大蒜辣椒切碎备用
5.茄子涂上豆瓣酱
6.撒上辣椒大蒜
7.刷油送入烤箱200度10分钟
8.最后几分钟撒葱花刷蚝油即可
根据烤箱温度调整,茄子肉变软就熟了,时不时刷食用油
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