菜谱大全

做法

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  1.来一张成品图。

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  2.辣椒洗净、蒜切片。

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  3.余干辣椒对半切开。

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  4.锅烧热，放入20克花生油。

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  5.放入蒜瓣，煸炒出香味。

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  6.放入辣椒煸炒。

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  7.炒至辣椒断生，表皮微微起皱。

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  8.装盘备用。

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  9.用刚刚的辣椒底油，再加入10克花生油。放入鸡蛋液。

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  10.炒至鸡蛋断生。

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  11.放入辣椒同炒。

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  12.放少许盐和味极鲜。

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  13.加少量的热水，翻炒均匀，待汁水稍微收干关火。

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  14.辣椒炒蛋虽然简单，但却是很下饭的一道菜。

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