菜谱大全

做法

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  1.来一张成品图。

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  2.笋干提前两天泡发，中途多换几次水。

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  3.泡发好的笋干切丝。

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  4.装一锅冷水把笋煮十分钟。有时间也可以用高压锅压几分钟。

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  5.煮笋的时间可以准备其它食材。蒜苗择段，双椒切小段，肉切小块。

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  6.锅烧热，下入20克花生油。

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  7.将煮过的笋拧干水分，下锅煸炒。

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  8.笋推至一边，下入瘦肉煸炒。

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  9.再将肉推至一边，下入蒜苗。

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  10.翻炒均匀，放入双椒。

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  11.加入味极鲜，翻炒均匀。

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  12.加少许盐，翻炒均匀。

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  13.一道美味的笋干炒肉制作完成。

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