菜谱大全

做法

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  1.'准备所需食材

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  2.因为糯米我没有提前泡发，所以我用焯米后再蒸的方式处理糯米，糯米清洗后，放入烧开水的锅里煮，10分钟后糯米已经透明只剩中心一点白

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  3.用筲箕沥起糯米

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  4.铁锅烧水放入蒸子，上气后放入沥好的糯米饭蒸15分钟左右

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  5.凤梨洗净表皮，3:7的比例切下

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  6.取多的一边周围划先用刀切一圈，再划成粒

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  7.取出果粒用盐水浸泡片刻捞起沥干水分

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  8.糯米已蒸熟，

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  9.碗里放入糯米再放入凤梨果粒

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  10.尽量搅拌均匀

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  11.把和好的糯米饭再装回到凤梨壳里

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  12.放入蒸笼，上汽后蒸15分钟即可

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  13.取一节果丹皮切圈

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  14.摆放在菠萝饭上面，即增加了酸甜的口味，又是一份装饰！餐桌上大人小孩都爱吃得不得了！

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