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1.准备好食材。
2.虾从第二节壳处用牙签挑出虾线,然后放入水中洗净备用。
3.金针菇去除根部,放入盆中洗净。
4.金针菇洗净后控一下水分,装入盘中,撒上少许盐。
5.将虾放在金针菇上。
6.锅内烧开水,放入金针菇蒸10分钟。
7.蒜葱切好。
8.蒸好后取出,锅内热油爆香蒜,然后将热油倒入虾中即可。
盐的用量我放的很少,因为我觉得太咸的话就盖住了食物本身的鲜味,所以不建议加太多调料。
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