菜谱大全

做法

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  1.先来张成品图

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  2.准备好所有材料

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  3.先做油皮！将中筋面粉，玉米油，白糖，水倒入大盆中混合

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  4.揉成光滑面团

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  5.盖上盖醒发15分钟

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  6.接着做油酥！把低筋面粉倒入大盆中，加入玉米油

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  7.揉成较软的面团

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  8.盖上盖同样醒发15分钟

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  9.把醒发好的油皮，取出，搓成长条

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  10.用刀分成16等份

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  11.团圆

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  12.油酥面团取出搓成长条

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  13.同样用刀分成16等份

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  14.团圆

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  15.取一个油皮面团，用手按扁，包入一个油酥面团

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  16.收口

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  17.团圆，收口朝下放

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  18.依次做好所有

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  19.取一块面团用手按扁

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  20.用擀面杖擀成长舌状

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  21.从上而下卷起

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  22.卷好的收口朝上放

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  23.依次做好所有！

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  24.再取一个用手按扁

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  25.用擀面杖擀成长舌状

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  26.从上而下卷起

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  27.做好所有

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  28.盖上湿纱布，醒发15分钟

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  29.把醒发好的，取一个，用手在中间压下

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  30.两头向中间对折，用擀面杖擀成饼状

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  31.包入一个绿豆馅，（这个是自己做的！也要提前准备16个，每个大概16～17克的哦！不会做的可以买包装的！也可以试着自己做哦！）

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  32.收口

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  33.依次做好所有，放入烤盘上，烤盘提前铺好油纸防粘

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  34.表面均匀地刷上一层蛋黄液

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  35.洒上少许黑芝麻，（黑芝麻也可以不加！）

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  36.待蛋黄微干时候，用锋利的刀在表面割十字口，口稍微割大点！刚好切到馅就可以了！

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  37.送入烤箱中层，上下火180度30分钟（烤箱要提前预热10分钟哦！）

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  38.成品图！酥的直掉渣！我是娇娇爱美食，一起来香哈交流吧！

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