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1.把菠萝横着，从中间1/3切开，把菠萝里面的肉掏空

2.把掏出来的菠萝肉切成小块，用盐水浸泡，一个小时

3.把北极虾去头和壳，把红洋葱、青瓜、火腿肠切成小丁

4.锅里放适量的油先炸虾和洋葱

5.接下来放火腿肠稍微焦一些好点

6.倒入青瓜和盐泡好的菠萝粒，翻炒1分钟

7.把蔬果粒盛起来放一边，把锅洗干净

8.锅里放适量的油，油烧至冒烟放一些盐。倒入米饭翻炒

9.当米饭翻炒至散开颗粒分明的时候，倒入之前炒好的蔬果粒继续翻炒均匀。大概2-3分钟

10.接下来把第一步掏空的菠萝壳用来盛菠萝饭。可以摆点装饰水果。大功告成!

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