菜谱大全

做法

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  1.虾去皮 挑出虾线 撒上盐和胡椒粉

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  2.煮熟 不要煮太久 虾肉质会老 煮一 两分钟捞出就行

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  3.鸡蛋搅拌均匀 撒上盐和胡椒粉

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  4.锅里放入少量的油 把打好的鸡蛋倒入 翻炒 喜欢吃老一点的就久一点 喜欢吃嫩的就炒时间短一些

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  5.鸡蛋饼捞出 切成图片这样的条儿

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  6.胡萝卜切成丝 用水过一下 喜欢吃生一点的也可以不用过水

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  7.黄瓜胡萝卜切成条 备用

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  8.准备一个粉丝

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  9.用水煮熟

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  10.把煮熟的粉丝捞出放在凉水里 这样不容易软 不容易沱掉 以防后面做卷饼的时间期间粉丝软了影响口感

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  11.这个我是在某宝上买的现成的越南春卷皮

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  12.把春卷皮放在热水里烫软

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  13.把春卷皮平放在盘子上 在上面放上准备好的生菜 粉丝 鸡蛋 虾仁等放上去 然后卷起来

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  14.生菜一定要挑新鲜的 新不新鲜 都会影响口感跟味道

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  15.这样春卷就好啦 准备好酱 酱就看个人口味定 什么酱都可以

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