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1.准备食材:鸡蛋磕入碗中打散,葱撕段。
2.锅倒油烧热倒入蛋液炒熟,捣碎。
3.倒入香辣酱炒香。
4.淋少许料酒,生抽。
5.撒入葱段。
6.炒匀出锅。
7.成品图。
中小火炒至酱料,火大容易糊锅,影响口感。
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