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1.准备长的培根三片对半切开,葱花和青红椒切粒备用,海鲜酱油加红烧酱油加少量盐兑水调匀,水量控制好,多了炒饭容易变盖饭。
2.锅内倒油烧热,放入葱花和青红椒爆香,然后倒入剩饭,翻炒均匀。
3.倒入调好的料汁,继续大火快速翻炒到米饭把料汁都吸收完就可以盛出了。
4.把炒蛋团成小椭圆形状,不要太大,要不然培根包裹不住。
5.然后用培根裹住,用牙签固定放入锅中两面煎一下,盛出后可以倒一点黑椒汁。
6.剩下的米饭倒扣在盘子里,培根卷摆放旁边,配上沙拉,美味的培根卷炒饭就完成啦!