菜谱大全

做法

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  1.五花肉切片

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  2.胡萝卜切片，尖椒切丝，干红辣椒切段

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  3.生姜切丝，大蒜大葱切碎

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  4.五花肉片凉水下锅，焯去血沫

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  5.捞出洗净沥干水分

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  6.锅内放油烧热，放入五花肉片翻炒1分钟，将五花肉里面的肥油煸些出来

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  7.放入葱姜蒜翻炒片刻

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  8.放入料酒翻炒两下

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  9.放入胡萝卜片和尖椒、干红辣椒翻炒几下

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  10.倒入生抽炒匀

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  11.放盐调味后熄火

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  12.装盘食用

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